Anjou Gamay

Appellation

AOC

Cépage

Gamay

Terroir

Limon Argilo-sableux

Vinification et Caractéristiques

Récolte manuelle en grappe entière et macération carbonique. Elevage en cuve pour la fin de fermentation. Classification et mise en bouteille en novembre.

Vin rouge charmant par sa couleurvive. Ses arômes de fruits sauvages et sa souplesse donnent un vin léger et friand.

Dégustation

Servi à 12° et à consommer jeune, il sera mis en valeur avec des hors d'oeuvres, plats de charcuterie ou viande grillée.