AOC
Cabernet franc 70%
Cabernet sauvignon 30%
Limon Sablo-argileux
Vinification traditionnelle avec une macération de 12 heures. Fermentation à basse température et élevage en cuve pour une classification et mise en bouteille en mars.
Rosé demi-sec doté d'une robe légèrement saumonnée, il séduit par ses arômes de framboise. Son équilibre et sa fraîcheur en font un vin fruité et goulayant.
Servi frais à 8°.
Il s'accordera généreusement avec jambon et melon.
En vieillissant, il prend une nuance tuilée et pourra être bu à l'apéritif.